내일 아침 반찬

봄다이어트 클리닉의 다이어트 식단! 내일 아침 반찬!

다이어트할때, 매일 고민되는 아침 반찬거리
저칼로리 고영양식 반찬을 소개합니다.

미역냉국

1인 기준입니다.

칼로리
1인기준 37kcal
재료
자른건미역 10g
오이 1⁄2
홍고추 1⁄2
물 400ml
양념
다진마늘 1/2
간장 2
식초 2
설탕 1
통깨 1⁄2(계량스푼:15ml)

이것만은 알고 먹자! - 미역냉국 한의학적 설명

미역은 맛이 짜고 차가운 성질을 가지고 있습니다. 피를 깨끗하게 하며 소변을 잘 소통시켜 몸의 붓기를 빼주고, 신진대사를 원활히 하여 변비, 비만예방, 고혈압, 협심증, 고지혈증에도 좋은 효과가 있습니다. 오이는 성질이 차가워서 열을 식혀주고, 홍고추는 대사를 촉진하므로 이 두 재료를 함께 곁들인 미역냉국은 스트레스나 피로로 인한 열을 내려주어 정신을 맑게하는 역할과 함께 지방분해도 촉진하는 효과도 있습니다. (다이어트 부작용에 탈모현상이 있는데, 미역을 자주 먹으면 머리카락도 점차 검어지고 윤택하게 해주는 효과도 있습니다)

봄다이어트 레시피

[미역냉국] 미역은 다이어트에도 참 좋은 착한 음식이라는 사실 알고 계세요? 미역에는요 갑상선호르몬의 주성분인 요오드가 많이 들어 있어 신진대사 기능을 증가시킨다고 해요. 그리고 더 반가운건 식이섬유소가 풍부해 포만감을 주어 식사량을 줄여주고, 또 칼로리와 지방함량이 낮아 다이어트에 적합하답니다. * 시원하게 즐기는 새콤한 미역냉국 만들어 볼까요?

01 - 미역냉국 재료를 준비해주세요.
how to?
  • - 자른 건미역, 오이 1⁄2개 , 홍고추 1⁄2개를 준비해 주세요.
02 - 자른건미역을 씻어 주세요.
how to?
  • - 자른 건미역을 찬물에 10분 정도 담궈 불리신 뒤 찬물에 여러 번 씻어 손으로 물기를 짜서 준비해주세요.
03 - 오이와 홍고추를 썰어주세요.
how to?
  • - 오이와 홍고추를 깨끗이 씻으신 뒤 오이는 채썰기, 홍고추는 슬라이스로 썰어서 준비해주세요.. [TIP : 오이는 기호에 따라 껍질을 깍아내셔도 좋아요.]
04 - 불린 미역에 양념을 넣고 무쳐주세요.
how to?
  • - 물에 불린 미역을 볼에 담은 뒤 계량스푼(15ml)을 이용하여 설탕 1스푼, 다진마늘 1/2 스푼, 식초 2스푼, 간장 2스푼, 통깨 1/2스푼을 넣고 조물조물 무쳐주세요.
  • [TIP : 식초는 기호에 따라 조금 더 넣어도 좋습니다.]
05 - 양념된 미역에 오이와 홍고추를 넣고 물을 부어주세요.
how to?
  • - 양념이 된 미역에 썰어둔 오이와 홍고추를 넣으신뒤 물 (400ml)을 붓고 섞어 주세요.
how to?
  • - 완성된 미역냉국입니다.
  • [TIP : 미역냉국에 얼음을 넣으시거나 냉장실에 30분이상 넣어 시원하게 즐기시면 더욱더 맛있답니다.]

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