신선한 야채와 함께

봄다이어트 클리닉의 다이어트 식단! 야채와 함께~

다이어트 식품으로 최고인 신선한 야채를 곁들인 비타민과 섬유소가 가득한 음식을 소개합니다.

연어샐러드

1인 기준입니다.

칼로리
1인기준 323kcal
재료
훈제연어 150g
샐러드채소 50g
검은 올리브 2개
레몬 1/2개
드레싱
다진피클 30g
플레인요거트 50g

이것만은 알고 먹자! – 연어샐러드 한의학적 설명

연어는 성질이 따뜻하여 속을 따뜻하게 해주고 부종이나 피로를 개선시키는 효과가 있습니다. 또한, 불포화지방산인 오메가 3가 다량 포함되어 있어 각종 성인병을 예방하는 효과가 있습니다. 여기에 항노화 효과가 있는 올리브와 풍부한 영양소를 가지고 있는 우유의 특성과 발효를 통해 장내 유익한 세균을 보호하여 소화에 도움을 주는 요거트를 함께 사용하면 소화는 물론 성인병 예방, 항노화효과까지 얻을 수 있습니다.

봄다이어트 레시피

[연어샐러드] 스태미너식으로 좋은 훈제연어는, 맛도 좋고 건강에도 좋아 가족, 연인, 친구들과의 자리에서 다양한 음식으로 요리하기 좋답니다. 곱디 고운 색상과 맛있는 식감은 눈과 입을 즐겁게 해주는 것 같아요. 연어는 살빛이 붉으면서 독특한 맛과 풍미가 있고 비타민 A가 풍부하다고 합니다. 또한 고단백 저칼로리로 다이어트 좋은 식품입니다. * 다이어트로 지친 심신을 달랠 수 있는 예쁜 연어샐러드를 만들어 볼까요?

01 | 연어샐러드 재료를 준비해주세요.
how to?
  • – 샐러드채소는 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요.

    [TIP : 샐러드채소는요, 야채탈수기를 이용하시거나, 체에 받치신뒤 키친타올을 덮고 물기를 빼주시면 좋아요.]

  • – 다진 피클, 검은 올리브 2개, 훈제연어를 준비해주세요.

    [TIP : 다진 피클이 없으시다면 과일향 요거트를 사용하셔도 좋답니다.]

02 | 훈제 연어를 돌돌 말아주세요.
how to?
  • – 연어는 김밥 말듯이 돌돌돌 말아 세워주세요.
  • – 검은 올리브는 슬라이스 썰기로 썰어주세요.
03 | 샐러드 드레싱을 만들어주세요.
how to?
  • – 플레인 요거트에 다진 피클을 넣고 샐러드 드레싱을 만들어주세요.
04 | 훈제연어와 샐러드 채소를 접시에 담아주세요.
how to?
  • – 준비하신 접시에 샐러드 채소와 돌돌만 훈제연어를 올리신 뒤 연어 위에 레몬1/2을 짜 골고루 뿌려주세요.
  • – 마지막으로 샐러드 드레싱을 그 위에 골고루 뿌려 주세요.

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